応募内容の詳細

応募ユーザー

つながるシティ事務局

さん

応募コメント

@harukibou 様（Instagramより）

ハーブをたっぷり入れた
ローストポークを作りました😀💕

お肉がジューシーで柔らかい。

ハーブをたっぷり入れたから肉の臭みがとれ、優しい味がして美味しかったです✨

【材料】三人分
〈ローストポーク〉
豚肉（かたまり）　500g
はちみつ　　　　　大さじ3
マスタード　　　　大さじ3
塩コショウ　　　　お好みの量
レモンバーム　　　15枚
イタリアンパセリ　3枝
バジル　　　　　　10枚
パセリ　　　　　　1枝
スライスにんにく　20枚
オリーブオイル　　大さじ1

【道具】
炊飯器、フライパン、耐熱性のあるジップロック

【ローストポークの作り方】
①フライパンにオリーブオイルをたらし、肉汁の流失を防ぐために豚肉の側面ももれなく焼き固める。

②耐熱性のジップロックの中に豚肉、はちみつ、マスタード、塩コショウ、レモンバーム、イタリアンパセリ、バジル、パセリ、スライスにんにくを入れる。
飾りのハーブは取り除いておく。

③沸騰させたお湯とジップロックに入れた豚肉を炊飯器に入れる。保温で100分。

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